Unser Weingut

Die Weinbautradition reicht bis in die frühe Neuzeit zurück, das bezeugen Aufzeichnungen des Klosters Neustift. Auf dem fruchtbaren Moränenhügel, der durch die Gletscher entstanden ist, wachsen heute vorwiegend Weissweine von außergewöhnlicher Qualität, die durch ihre frische und fruchtige Eleganz überzeugen. Aus unseren verschiedenen Lagen Gols, Gall und Rigger keltern wir nur Trauben von bester Qualität und verarbeiten sie nach modernsten Standards der Kellertechnik. Es ist uns wichtig, Weine mit eigenem Charakter und Eigenständigkeit zu erzeugen.
Alle unsere Weine stammen aus ausgesuchten Einzellagen, die für den ganz speziellen Charakter und die individuelle Ausprägung verantwortlich sind.
Lage Gols: Steile Gletschermoräne in der Talmitte, direkt an unserer Hofstelle. Lehmiger, sandiger Boden. Die beste Lage für unseren Sylvaner.Lage Gall: Liegt auf 800 m Meereshöhe und somit sehr hoch mit Süd- Ost Ausrichtung. Sorgt für frische, knackige Kerner Weine.
Lage Rigger: Geschützte, warme Kessellage im Riggertal. Der sandige Boden sorgt für ausdrucksstarke, stoffige Veltliner Weine.
Veltliner

Unser Veltiner besticht durch sein intensives Bouquet, seine Frische und Säure. Die Aromen erinnern an weißen Pfirsich und tropische Früchte. Am Gaumen ist er weich und anhaltend. Der Veltliner ist verhalten pfeffrig im Geruch mit einer Nuance an grünen Äpfeln. Im Abgang endet er zartbitter.